The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Lleva tu paladar a cualquier parte del mundo sin salir de tu cocina, en DatosCulinarios.com te presentamos una selección de recetas internacionales que puedes hacer desde casa. Con ingredientes que son fáciles de encontrar en tu zona y que son accesibles. Llevaras tu paladar desde los deliciosos tacos Mexicanos hasta el aromático curry de la India. Estas recetas te permitirán disfrutar de los mas exquisitos sabores del mundo sin complicaciones, y lo mas interesante es que estas recetas son perfectas para cualquier nivel de habilidad en la cocina, desde principiante hasta profesional. Para así Llevar los sabores del mundo a tu mesa, con recetas fáciles, ingredientes accesibles y consejos prácticos para cocinar internacionalmente desde casa ¡Prepárate para sorprender a tu paladar y al de tu familia y amigos con platos deliciosos y llenos de sabor internacional!.
Tacos de Pollo al Pastor (México)
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo
- 2 chiles guajillos secos (o pimientos rojos)
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 piña pequeña
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de vinagre blancoJ
- Jugo de 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
Modo de Preparación:
- Remoja los chiles guajillos en agua caliente durante 10 minutos. Luego, licúalos con el ajo, la cebolla, el comino, el orégano, el vinagre, el jugo de limón, sal y pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
- Corta el pollo en tiras y marínalo con la salsa durante al menos 1 hora.
- Asa el pollo marinado en una sartén hasta que esté cocido.
- Corta la piña en rodajas y ásala en la misma sartén.
- Sirve el pollo en las tortillas de maíz y añade la piña asada. Puedes acompañar con cebolla y cilantro picado.
Paella de Mariscos (España)
Ingredientes
- 300 g de arroz de grano corto
- 500 g de mariscos mixtos (calamares, mejillones, gambas)
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate grande
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de cúrcuma (como sustituto del azafrán)
- 750 ml de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Modo de Preparación:
- Calienta el aceite de oliva en una paellera o sartén grande. Sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo picados hasta que estén tiernos.
- Añade el tomate rallado, el pimentón y la cúrcuma, y cocina por unos minutos.
- Incorpora el arroz y mézclalo bien con el sofrito. Añade el caldo de pescado caliente y los mariscos.
- Cocina a fuego medio hasta que el arroz absorba el líquido y esté cocido, sin remover.
- Deja reposar unos minutos y decora con perejil fresco antes de servir.
Curry de Garbanzos (India)
Ingredientes
- 400 g de garbanzos cocidos
- 1 lata de leche de coco
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (2 cm)
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de comino
- 1 tomate grande
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar
Modo de Preparación:
- Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre. Sofríelos en una sartén con aceite hasta que estén dorados.
- Añade las especias (curry, cúrcuma y comino) y cocina por 2 minutos para que liberen su aroma.
- Incorpora el tomate picado y cocina hasta que se deshaga.
- Añade los garbanzos cocidos y la leche de coco. Cocina a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos, hasta que el curry espese.
- Ajusta la sal y la pimienta. Sirve caliente, decorado con cilantro fresco, acompañado de arroz o pan naan.
Pad Thai de Tofu (Tailandia)
Ingredientes
- 200 g de fideos de arroz
- 200 g de tofu firme
- 1 zanahoria
- 2 cebollines
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de pasta de tamarindo (puedes sustituir por jugo de limón)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo (opcional)
- 50 g de maní tostado
- Aceite vegetal
- Limón y cilantro fresco para servir
Modo de Preparación:
- Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- Corta el tofu en cubos y fríelo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado. Retira y reserva.
- En la misma sartén, sofríe el ajo picado y las zanahorias en tiras.
- Añade los fideos cocidos, la salsa de soja, la pasta de tamarindo y el azúcar. Mezcla bien.
- Incorpora el tofu frito y, si deseas, añade un huevo y cocínalo junto con los fideos.
- Sirve el Pad Thai con maní tostado, cebollines picados, cilantro fresco y rodajas de limón.
Couscous con Verduras (Marruecos)
Ingredientes
- 200 g de couscous
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de pasas
- 1 cucharada de almendras laminadas
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación:
- Prepara el couscous según las instrucciones del paquete, utilizando caldo de verduras en lugar de agua para darle más sabor.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y las especias (cúrcuma y canela).
- Añade las verduras cortadas en trozos pequeños y cocina hasta que estén tiernas.
- Incorpora las pasas y las almendras, y mezcla con el couscous ya cocido.
- Ajusta la sal y la pimienta, y sirve caliente.
Ahora que sabes Cómo Preparar Platos Internacionales en Casa con Ingredientes Simples, es hora de ponerlo en practica para que puedas disfrutarlo con tus seres queridos y así explorar diferentes sabores alrededor del mundo sin salir de casa. De paso te recomendamos el Kit de Especias Internacionales con el cual podrás darle un sabor exquisito a cada una de tus comidas, Ideal para cocineros principiantes y expertos que buscan nuevas aventuras gastronómicas. Te recomendaré 4 especias que sirven para cada una de las comidas ya mencionadas en este blog, y puedes pedir online Por Amazon las cantidades que gustes y así tener una variedad de sabor en tu cocina.
Pasta de tamarindo
Chile en polvo
Cúrcuma orgánica
