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Galletas de Jengibre
Ya se acercan las festividades navideñas y nada es mas navideño que unas deliciosas galletas de Jengibre, en datosculinarios.com te enseñaremos como prepararlas desde casa para que puedas disfrutarlas en familia y con amigos en esta temporada.
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso.
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1 cucharadita de jengibre en polvo.
- 1 cucharadita de canela molida.
- 1/4 cucharadita de clavo molido.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente.
- 3/4 taza de azúcar morena.
- 1 huevo grande.
- 1/2 taza de melaza.
- Azúcar glas para decorar.
Paso a paso para preparar galletas de Jengibre
- Mezcla los ingredientes secos
En un recipiente grande, combina la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, el clavo y la sal.
2. Prepara la Mezcla Húmeda
En otro recipiente, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta obtener una textura cremosa. Agrega el huevo y la melaza y mezcla bien.
3. Combina y refrigera
Une ambas mezclas hasta obtener una masa homogénea. Refrigérala por al menos 2 horas para facilitar el moldeado.
4. Dale Forma y Hornea
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Estira la masa y utiliza cortadores de galletas con formas navideñas. Coloca las galletas en una bandeja y hornéalas durante 8-10 minutos.
5. Decora y disfruta
Una vez frías, decora tus galletas con azúcar glas o glaseado.
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